Autentično blijedoružičasto vino bakrenog tona, koje prikazuje prirodnu boju ovog grožđa s ružičastom korom. Bouquet je složen i primamljiv, s aromama crvene jabuke, jagode, zrele breskve i daškom klinčića. Ovo je kremasto, puno i zaokruženo – više o teksturi nego o voćnosti iako postoje note poširane kruške, crvenog bobičastog voća, cimeta i breskve naglašene blago pikantnim, finim taninima. Također velika dužina.

Sezona rasta 2021. ostat će zapamćena po neobičnim klimatskim uvjetima. Doživjeli smo relativno blagu zimu, s temperaturama koje su rijetko padale ispod nule i vrlo malo kiše, što ukazuje na mogućnost ranog pucanja pupova. Nasuprot tome, temperature su se smanjile u ožujku i travnju, a hladno vrijeme nastavilo se u svibnju, što je rezultiralo izuzetno kasnim početkom cvjetanja ove godine, koje je počelo 14. lipnja – što je najkasnije u posljednjih 25 godina. Odmah nakon što je počelo, temperature su brzo porasle, a cvatnja je napredovala glatko i brzo za sve sorte vinove loze.

Uvjeti su se vratili u normalu s prekrasnim, toplim ljetom—bez ekstremnih toplinskih valova i s malo padalina. To je omogućilo trsovima da uhvate normalan tempo, osiguravajući optimalnu aktivnost trsa i razvoj grozda. Sunčani, suhi i ugodno topli jesenski uvjeti omogućili su optimalnu zrelost grožđa. Ručna berba, koja je započela u prvom tjednu rujna, donijela je u podrum najkvalitetnije grožđe, cjelovita, zdrava bobica, odličnog omjera šećera i kiselina te izrazito aromatična grožđa. Očekujemo natprosječnu kvalitetu i bijelih i crnih vina. Crvena vina ove će godine biti intenzivno obojena, s mekim i zrelim taninima.