Proizvedeno samo u regiji Pijemont u Italiji prema vrhunskoj klasifikaciji vina D.O.C.G.. Izrađeno isključivo od sorte grožđa Moscato i brzo prešano nakon što je ubrano iz vinograda na padinama i fermentirano samo jednom do laganog stupnja alkohola kako bi se zadržala prirodna slatkoća Moscata. grožđe.