Berba: ručna, krajem avgusta i početkom septembra
Vinifikacija: maceracija u dodiru sa pokožicama bobica 14 sati u inox-u na kontrolisanoj temperaturi od 12 – 14 ⁰C.
Dozrijevanje: 8 mjeseci na finom talogu, 3 mjeseca u boci.
Potencijal starenja: razvoj u boci pri dobrim godinama fino napreduje i do 5 godina.
O vinu: Vino je izrazito svježe sa aromama kruške, zelene jabuke i kore limuna. Vrlo osvježavajuće i ukusno za nepce sa primjesama dima i kamena. Dobrog tijela i ugodne kiselosti. Vrlo skladno i treperavo.
Vino i hrana: Preporučuje se uz sva predjela od ribe i morskih plodova, rižota, lagana jela sa pastama, grilovano povrće, krem supe, piletinu, ćuretinu i svježe sireve.
Serviranje: Servira se na temperaturi 10 – 12 °C.
Sorni sastav: Chardonnay 50%, Malvasia dubrovačka 50%
Lokalitet: Vinogradi Zasad polje
Vukoje Tribunia Chardonnay & Malvasia 0,75
24,15 KM MPC
EAN: 3872153000391
Gastro preporuka
Preporučamo uz sva predjela od ribe i morskih plodova, rižote, lagana jela sa pastama, grilovano povrće, krem juhe, piletinu, puretinu i svježe sireve.
Pije se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 °C.
SKU: SH0177
Kategorije: Bijelo vino, Vina
Zemlja porijekla | |
---|---|
Godina berbe | |
Sortni sastav | |
Udio alkohola | |
Zapremina |