Berba: ručna, polovinom septembra
Vinifikacija: maceracija 24 sata, vrenje na kontrolisanoj temperaturi od 14 ⁰C.
Dozrijevanje: 8 mjeseci – inox na finom talogu
Potencijal starenja: razvoj u boci pri dobrim godinama fino napreduje i do 7 godine.
O vinu: Vino je svijetlo žute boje sa zelenkastim odsjajem, cvijetno-citrusnog mirisa sa blagim herbalnim završetkom koji se na kraju stapa sa voćnom slasti i svježinom narančine kore.
Vino i hrana: preporučuje se uz obrok salate, bijela mesa, riječnu i morsku ribu i morske plodove, rižota na bazi paradajza, paste i svježe sireve.
Serviranje: Servira se na temperaturi 8 – 10 °C
Sortni sastav: Tamnjanika 100%
Lokalitet: Vinogradi Zasad polje