Tamno duboka crvena s ljubičastim nijansama. Lagane arome koje rezultiraju ugodnim, ali snažnim vinom. Harmonično i baršunasto u ustima, s dugim i postojanim završetkom.
Tjestenina s raguom, rižoto s kobasicama, janjetina i svinjetina, perad, teletina, crveno meso, stari sir
