Najpopularniji Italicus je aperitivo s citrusima koji je moderna verzija tradicionalnog rosolia, talijanskog likera koji se dobiva miješanjem cvijeća i začina u alkoholu. Ovo vrhunsko alkoholno piće s niskim ABV-om koristi izvorne biljke kao što su sicilijanski citron i kalabrijske bergamot naranče destilirane s lavandom, encijanom i žutom ružom u destileriji u obiteljskom vlasništvu u blizini Torina. Dio Pernod Ricarda od 2020., Italicus je pravi okus Italije.