Prekrasna tamna granat crvena boja. Izražajan i elegantan karakter s puno šumskog voća i natruhama sladića i čokolade. Lijepo integrirano sazrijevanje drva. Zreli elegantni stil s dugim, ukusnim završetkom.
Klasični mesni pripravci bez umaka, roštilj pripravci, mesnati mesni proizvodi i ostali tapasi.
Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon i Tempranillo. 12 mjeseci u hrastovim bačvama (50% francuski i 50% američki hrast) nakon čega slijedi godinu dana odležavanja u boci.
Baja Montaña, Valdizarbe i Tierra Estella nalaze se na rijeci i blizu Pireneja. Ovaj povoljan položaj donosi suhu klimu s većom vlagom (ljeti nema manjka kiše i toplo kad grožđe treba sazrijeti). (Prosječne oborine: 525 mm godišnje. Prosječna temperatura je 12,3ºC s najvišom od 28ºC ljeti i najnižom od -2º zimi.) Podzona Ribera Alta može se klimatološki podijeliti u dvije. Na sjeveru (Comarcas: Olite i Lerin) vlada kontinentalna klima, malo suša nego u susjednim podzonama, prosječna količina oborina je 525 mm, prosječna temperatura 13ºC, a ponekad postoji i razdoblje nedostatka vode. Jug (comarca Marcilla) približava se polusušnoj klimi s prosječnom količinom padalina od 435 mm i prosječnom temperaturom do 13,6ºC. Ribera Baja ima suhu klimu, godišnja količina oborina je 350 mm, a prosječna temperatura je 14ºC.